El Secreto del Pib: Un Viaje al Corazón de la Tierra Maya 🔥

Aprenderás a moler el recado en piedra y a envolver la proteína en hojas de plátano, siguiendo las técnicas exactas que han pasado de generación en generación..

Participarás en el "entierro" del guiso en un horno de tierra caliente. Mientras el fuego hace su magia, compartiremos historias sobre la milpa y la cosmogonía maya que da vida a este plato.

Mientras esperamos el Pib, refréscate con auténticas aguas frescas artesanales, elaboradas con frutos de temporada de nuestro huerto (como chaya con limón, lima o naranja). Además, vive una breve y dulce cata de miel melipona, el tesoro líquido y medicinal de la región. (opcional)

El aroma del humo nos avisará que es hora. Juntos desenterraremos el festín para disfrutar de un manjar auténtico 'del huerto a la mesa', también podemos acompañar con un pequeño costo extra de un rico platillo tradicional en el área de comedor con sus respectivas tortillas de maíz ñ hechas a mano al momento y un toque de una salsita habanero tatemado.